Жаворонки в Кризисном центре
Жаворонки — это печеные птички из постного теста. Их хозяйки на Руси готовили к празднику сорока мучеников Севастийских, который в Церкви отмечается 22 марта по новому стилю. В православной традиции они символизируют летящие к Богу души мучеников. По другой версии — песнь этих птиц символизирует молитву Севастийских мучеников Богу.
И в Кризисном центре «Орловский» праздник состоялся. Так, 22 марта повар-кондитер Елена Николаевна Волкова, сотрудник учреждения, провела мастер-класс с несколькими девочками из старшей группы по выпеканию жаворонков.